Carte des gourmandises

TARTES

Tarte aux fraises

Sablé breton, crème légère, fraises fraîches (origine France en priorité) - 6 parts

20 €

Tarte au citron meringuée

Pâte sucrée, crème au citron, meringue - 6 parts

15 €

Tarte chocolat-banane

Pâte sucrée, ganache chocolat sur lit de banane - 6 parts

15 €

Tarte bourdaloue aux poires

Pâte sablée, crème d'amandes, poires, amandes effilées - 6 parts

15 €

Tarte piémontaise (chocolat noisette)

Pâte sucrée à la noisette, crème de noisette, ganache chocolat noir - 6 parts

17 €

Flan à la vanille de Madagascar

Pâte brisée, flan à la vanille de Madagascar - 6 à 8 parts

14 €

Galette des Rois à la frangipane

6-8 parts

16 €

ENTREMETS

Fraisier

Génoise, crème mousseline, fraises fraîches (origine France en priorité) - 8 parts

25 €

Number cake

2 étages de génoise et crème aux parfums de votre choix / décor gourmand en fonction des parfums choisis -- 8 à 10 parts selon le chiffre [PRIX: 1 chiffre 25€ // 2 chiffres 50€]

50 €

Charlotte aux fruits de saison

Biscuit cuillère, crème bavaroise vanille, fruits (pommes ou poires caramélisées, fruits rouges, fruits exotiques...) - 8 parts

22 €

Pavlova aux fruits de saison

Meringue, crème fouettée vanille, fruits frais de saison - 6 parts

22 €

Forêt noire

Génoise chocolat imbibée au Kirsch, cerises griottes, crème chantilly vanillée - 8 parts

25 €

BRIOCHES

Babka au chocolat

Brioche tressée garnie (au choix) : de ganache chocolat ou de pâte à tartiner Nocciolata

14 €

Brioche au sucre

7,50 €

Brioche tropézienne

Brioche garnie d'une crème (au choix) : à la fleur d'oranger ou à la vanille

15 €

Brioche aux pépites de chocolat

Longueur 25 cm

9 €

BISCUITS

Financiers x9

Financiers (au choix) : à la noisette ou amande - vanille - fleur de sel - Vendus par 9

13,50 €

Shortbread millionnaire x6

Biscuit écossais shortbread, caramel beurre salé, chocolat - Vendus par 6 (8€) ou 12 (15€)

8 €

Madeleines au miel x12

Vendues par 12 (6€) ou par 24 (10€)

6 €

Cake citron-huile d'olive

Imbibé d'un sirop de citron et décoré de citrons confits

13 €

Tigrés au chocolat x6

Financiers aux pépites de chocolat, garnis de ganache chocolat - Vendus par 6 (8€) ou par 12 (15€)

8 €

Pain d'épices

Format moule à cake 1L

13 €